茶葉的保管

茶葉的保管是依據(jù)茶葉的特性而確定的。茶葉具有較強的吸附性、易氧化性，并因吸收異味和潮濕而變質，從而降低了品飲價值。我們經(jīng)長期實踐研究，總結出保管茶葉的“一個前提、三個注意”的原則：
　　一個前提：即在所購茶葉含水量不超標的前提下，避免買入外形看似美觀，但含水量偏高的茶葉。
　　三個注意：即
　　1.注意避光。忌使茶葉直接暴露于日光下；
　　2.注意密封。茶葉貯藏要密封，除抽空外，一般要檢查茶罐的密封性，減少茶葉與空氣的接觸，減緩茶葉氧化程度；
　　3.注意降溫。若溫度偏高，茶葉易陳化，現(xiàn)代家庭均可密封后貯藏于冰箱冷藏柜中。
　　敘友茶品除改進了鮮茶制作技術之外，還配以科學的茶葉保鮮設施、嚴密的茶葉質保體系，確保每一位顧客購買到品質優(yōu)、利保管的茶品。
　　當你稱心如意地將敘友茶品帶回家時，請考慮下列忠實的建議：
　　高檔名優(yōu)綠茶，通?？刹捎么蟆⑿」薹止拶A藏法：取大約一周用量的散裝茶葉，裝入小罐內；剩余絕大部分散裝茶葉，裝入較大罐內；均密封置于冰箱冷藏室，溫控約0℃～5℃左右。這樣，只需每隔一周取適量茶葉入小罐待飲，既方便日常飲用，又避免大罐茶葉與空氣頻繁接觸，氧化變質。
　　烏龍茶、紅茶、花茶等，通常也是采用大、小分罐密封貯存，置于干燥、無異味，且保持15℃左右常溫的室內即可。
　　當然，以上建議只對水分、灰分等理化指標及衛(wèi)生指標符合國內、國際專業(yè)標準的“敘友”品牌產品行之有效。
　　朋友，無論您到任何一家上海黃山茶葉有限公司敘友茶莊購茶，均可提出您在茶葉保管方面的心得。